Middagstips

Lagar en intressant go-middag inför Pärs hemkomst som jag kallar för "Kryddig fläskfilé på sparrisbädd med hotta ugnsgrönsaker". Intressant skulle jag vilja kalla maten. Grönsakerna i fråga är tomater, paprika, afrikansk sötpaprika, inlagd vitlök, soltorkad tomat och fetaost som jag slängt in i ugnen med lite olja och kryddor så det får gosa till sig. Till det kokar jag sparris med smör och steker kött. Hur gott som helst... fast bäst blir nog chokladpannacottan med madagaskarchoklad och hallon till (efterrätten alltså). Åh. Vill börja med efterrätt.

Det går bra med LCHF:andet förresten. Har ingen exakt siffra på antal kilon ner men varje gång jag ställt mig på vågen så har den visat på minus och minst 0,5kg per gång (har vägt mig med 3 dagars mellanrum ungefär). Nu har jag bestämt att det är för ofta så nästa gång jag väger mig blir på onsdag. Kan meddela att kläderna börjar sitta lösare redan. It feel's amazing. :)

The inner hemmafru

"Hur har din dag varit älskling?"

Jo tack, bra. Har plockat, städat, bäddat, diskat och tvättat. Har dessutom ammat, lekt med sonen och tagit honom med på promenad då jag även passade på att köpa lite ost till middagen som jag spenderade hela förmiddagen åt att planera. Och strax är maten klar, det blir tacopaj, hoppas det ska smaka!

Wooow.

Gillar det här med matlagning, det har man som inte riktigt tid med när man jobbar och alltid kommer hem vrålhungrig och vill få i sig något så snabbt som möjligt. Nu planerar jag, läser kokböcker och funderar ut egna saker så att det blir nya rätter nästan varje dag. Gott blir det.. och bra mat, allt från husmans till mer exotiskt och hittepå. Det är kul att laga mat. Det är däremot väldigt tråkigt att städa upp efter sig...

Ikväll har vi ett mystiskt garagemöte med föreningen. Nu ska här väljas representanter. Känner mig lite på krigsstigen, tycker byggherren har alldeles för mycket att säga till om just nu. Vi får väl se hur det går.